Articoli pratici su come analizzare le fatture elettroniche XML, scoprire gli aumenti dei fornitori, confrontare i preventivi e proteggere i margini di ristoranti e PMI.
I fornitori aumentano i prezzi lentamente, prodotto per prodotto, sperando che tu non te ne accorga. Ecco come smettere di perderci e riprendere il controllo dei tuoi costi.
Gestione Fornitori · 5 minNon sai come accedere alle tue fatture elettroniche XML? Ecco la guida completa per scaricarle dal portale dell'Agenzia delle Entrate e usarle per analizzare i tuoi costi.
Guide Pratiche · 4 minOgni ristoratore sa che il food cost è il nemico silenzioso dei margini. Ecco come gestire gli acquisti dai fornitori in modo intelligente, automatico e profittevole.
Ristorazione · 6 min"Coca Cola 1.5L" e "COCA-COLA PET 1,5 LT" sono lo stesso prodotto — ma il tuo software lo sa? Ecco cos'è la riconciliazione semantica e perché è fondamentale per l'analisi dei costi.
Tecnologia · 5 minRicevere un preventivo da un nuovo fornitore e confrontarlo con quello attuale è un'operazione che molte aziende fanno ancora a mano. Ecco il metodo giusto — e quello automatico.
Gestione Fornitori · 5 minQuante volte hai riordinato un prodotto "a occhio" e ti sei ritrovato con troppo o troppo poco? Il modulo ordini trasforma un processo caotico in una routine precisa, tracciabile e basata sui dati reali.
Gestione Acquisti · 5 minQuanto tempo perdi ogni volta che devi verificare il prezzo di un prodotto su una vecchia fattura? Con gli strumenti giusti, cercare un dato tra centinaia di fatture richiede meno di dieci secondi.
Guide Pratiche · 4 minSai davvero quanti prodotti compri ogni mese e a che prezzo medio? L'analisi degli acquisti per prodotto è il punto di partenza per ridurre i costi, negoziare meglio e capire dove vanno davvero i tuoi soldi.
Analisi Acquisti · 5 minI fornitori raramente aumentano i prezzi in modo brutale e visibile: lo fanno lentamente, prodotto per prodotto, settimana per settimana. Ecco i 5 segnali che dovresti imparare a riconoscere prima che il margine si eroda.
Gestione Fornitori · 6 minIl food cost che hai in testa è quello di sei mesi fa. Quello reale — su ogni piatto, con i prezzi che paghi adesso — è un altro numero. Ecco perché la differenza ti sta erodendo i margini e come tenerlo sempre aggiornato.
Ristorazione · 5 min